Ma vision
J’adore les simples, ce sont les plantes communes comme le pissenlit, le plantain, l’ortie ou la pâquerette (pas les plantes potagères) que l’on peut récolter et consommer sous diverses formes : tisane, en salade, confitures,….
Un peu plus complexe, il y a aussi les plantes médicinales, la véronique petit chêne ou veronica chameadrys est une petite plante bleue de la famille des plantaginacées anciennement scrofulariacées…. Ses vertus thérapeutiques sont peu connues
Qui suis-je ?
Je suis Véronique, éducatrice de santé, réflexologue, naturopathe hildegardienne, bientôt nutrithérapeute, et j’ai à cœur de vous transmettre mes connaissances et les avancées en nutrition de manière concrète, simple et rigoureuse.
La nature est belle, simple et à la fois complexe. Ma mission : la trans-mission
Mon parcours
Etudiante studieuse et assidue, j’ai toujours soif d’apprendre. C’est pourquoi, à 50 ans, après une carrière de 20 ans dans le tourisme estival dans notre entreprise familiale, j’ai repris les études pour connaitre toutes les plantes comestibles, celles qui soignent mais aussi celles qui sont potentiellement néfastes.
Ingénieur agronome en nutrition de par ma formation initiale à 23 ans, je connaissais les plantes ainsi que la nutrition enseignée à l’époque (1998 UCL). Désormais, après un nouveau bachelor en 3ans (2024 IH), les plantes sont devenues mes amies et j’aime profiter de leurs bienfaits simples, bons marchés et accessibles à tous.
Je me perfectionne et mets à jour mes connaissances en biochimie pour vous apporter des informations à la pointe concernant l’alimentation santé via un cursus en nutrithérapie (fin en 2026 CFNA).
Issue de l’Institut Hildegardien (IH), avec un bachelor en naturopathie désormais reconnu par l’union européenne via la FEDE. Reconnu également par les diverses institutions professionnelles comme l’OMNES, LAFENA en France, en Belgique le CFNA, l’UNB et au niveau international le WNF, ces institutions confortent et confirment le sérieux et la précision complexe de ces études en vous assurant des conseils de qualité en toute sécurité et en toute humilité.
Mon but est de vous confier cette connaissance complexe en la rendant accessible à chacun. Les tous petits ont mon attention extrême car c’est grâce à eux et à leur éducation que nous pourrons et qu’ils pourront vivre longtemps heureux et en bonne santé. Les seniors me remplissent d’intérêt car ce sont leurs gestes ancestraux, de leur transmission que se partageront également les bonnes pratiques dites de « grand-mère ».
Mes valeurs
Authenticité, honnêteté, simplicité complexe, nature et naturelle, empathique et à votre écoute. Je m’adapte à chaque situation de vie différente tant au point de vue de la connaissance que des revenus de chacun.
